{"id":4955,"date":"2019-11-12T10:32:22","date_gmt":"2019-11-12T10:32:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.farmaciatorrent.com\/blog\/?p=4955"},"modified":"2021-10-14T17:44:15","modified_gmt":"2021-10-14T17:44:15","slug":"comer-fruta-entera-o-beberla-en-zumo-que-es-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.farmaciatorrent.com\/blog\/dietetica-nutricion\/comer-fruta-entera-o-beberla-en-zumo-que-es-mejor\/","title":{"rendered":"\u00bfComer fruta entera o beberla en zumo? \u00bfQu\u00e9 es mejor?"},"content":{"rendered":"

\u00bfComer fruta entera o beberla en zumo? \u00bfQu\u00e9 es mejor?<\/strong> Aunque ambas opciones son positivas para nuestra salud, mucha gente sigue conductas err\u00f3neas a la hora de consumir fruta como es en este caso.<\/p>\n

Los zumos de fruta no aportan la misma cantidad de nutrientes a nuestro organismo que si consumimos la fruta s\u00f3lida <\/strong>en su estado natural.<\/p>\n

Aunque los zumos naturales se han puesto de moda en los \u00faltimos a\u00f1os, siempre es recomendable comer fruta entera. Ambas opciones son saludables, sin embargo debemos tener en cuenta de que los efectos metab\u00f3licos de la fruta no son los mismos que los de los zumos.<\/p>\n

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\"\u00bfComer<\/p>\n

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\u00bfComer fruta entera o beberla en zumo? \u00bfQu\u00e9 diferencias hay?<\/h2>\n

La diferencia entre comer fruta entera o beberla en zumo se encuentra en que al exprimir la fruta eliminamos la fibra y con ella los az\u00facares de absorci\u00f3n lenta<\/strong>, dando pie a sufrir picos de insulina.<\/p>\n

La fibra adem\u00e1s de beneficiar al sistema digestivo, tambi\u00e9n contribuye en la resistencia a la insulina generando menos picos. Es la responsable de hacer que los az\u00facares se absorban lentamente en el intestino.<\/p>\n

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Seg\u00fan la OMS el consumo de fruta entera es un factor protector de la obesidad<\/h3>\n<\/blockquote>\n

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Los zumos de fruta tienen menos propiedades que la fruta entera<\/h2>\n

La fruta en zumo tiene menos propiedades y vitaminas que la pieza de fruta entera. Adem\u00e1s de eliminar la fibra, tambi\u00e9n contienen muchas menos prote\u00ednas<\/strong>.<\/p>\n

Por otro lado, el zumo de fruta no proporciona la sensaci\u00f3n de saciedad que ofrece la fruta entera por lo que para las personas que necesitan o quieren adelgazar, ser\u00e1 mejor opci\u00f3n la pieza de fruta.<\/p>\n

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No es lo mismo comer fruta entera que beberla en zumo<\/h3>\n

En cuanto a las raciones tampoco son lo mismo. Es decir, para hacer un zumo de naranja se necesitan unas 2-3 naranjas, cuando si comi\u00e9ramos la pieza entera con una naranja ser\u00eda m\u00e1s que suficiente.<\/p>\n

Aqu\u00ed debemos tener en cuenta tambi\u00e9n las calor\u00edas que en este caso no son eliminadas con el zumo por lo que tomando zumos de fruta, consumimos muchas m\u00e1s calor\u00edas y az\u00facares de lo recomendable.<\/p>\n

Adem\u00e1s, los siguientes motivos dejan en evidencia que no se puede equiparar el consumo de una raci\u00f3n de fruta con un zumo:<\/p>\n