\nEsta enfermedad afecta aproximadamente a 1 de cada 100 personas, siendo m\u00e1s frecuente en mujeres. Se estima que un 75% de las personas que la sufren est\u00e1n sin diagnosticar.<\/strong> Aunque los s\u00edntomas pueden ser at\u00edpicos o estar ausentes es fundamental reconocerlos para poder confirmar un diagn\u00f3stico.<\/p>\n
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![\"s\u00edntomas](\"http:\/\/www.farmaciatorrent.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/celiac-disease-insights_11-300x300.jpg\" "\\"s\u00edntomas")
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Para las personas que padecen la enfermedad cel\u00edaca, la ingesta continuada de peque\u00f1as cantidades, ocasiona el deterioro de las vellosidades intestinales, que en consecuencia puede provocar un\u00a0defecto de mala absorci\u00f3n de nutrientes que conduce a diversos estados carenciales responsables de un amplio espectro de enfermedades.<\/p>\n
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[Tweet \u00abLas personas cel\u00edacas suelen sufrir p\u00e9rdida de apetito, de peso, fatiga, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y diarreas\u00bb]<\/p>\n
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Las personas cel\u00edacas\u00a0suelen sufrir p\u00e9rdida de apetito, p\u00e9rdida de peso, fatiga, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, diarrea, distensi\u00f3n y dolor abdominal, p\u00e9rdida de masa muscular, retraso del crecimiento,\u00a0anemia por falta de hierro y alteraciones del car\u00e1cter.<\/p>\n
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S\u00edntomas de alerta de la enfermedad cel\u00edaca<\/h2>\n
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![\"infograf\u00eda](\"http:\/\/www.farmaciatorrent.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/S\u00cdNTOMAS-DE-LA-ENFERMEDAD-CEL\u00cdACA.png\" "\\"infograf\u00eda")
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Algunos factores que se deben tener en cuenta para el diagn\u00f3stico:<\/h2>\n
Se\u00a0aconseja prestar especial atenci\u00f3n, si adem\u00e1s los pacientes refieren una historia de aftas bucales, astenia, irritabilidad o depresi\u00f3n.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que la celiaqu\u00eda aumenta en determinados grupos de riesgo: familiares de primer grado, personas con enfermedades autoinmunes como la diabetes o el hipotiroidismo y otras cromosomopat\u00edas como el s\u00edndrome de Down.<\/p>\n
Adem\u00e1s se debe valorar para un diagn\u00f3stico las situaciones que\u00a0se producen sin explicaci\u00f3n demostrable: Mujeres en edad f\u00e9rtil con ferropenia, infertilidad y abortos recurrentes; personas\u00a0que presentan elevaci\u00f3n de transaminasas; personas con una historia\u00a0de fracturas ante traumatismos m\u00ednimos o una osteoporosis detectada antes de la menopausia o en un var\u00f3n adulto joven.<\/p>\n
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![](\"http:\/\/www.farmaciatorrent.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/La-ingesta-temprana-de-gluten-no-frena-la-celiaqu\u00eda.jpg\" "\\"Sin")
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<\/h2>\nTratamiento de la enfermedad cel\u00edaca<\/h2>\n
El \u00fanico tratamiento eficaz disponible, es el seguimiento de una dieta estricta sin gluten, mantenida de forma continuada, durante toda la vida del paciente.<\/p>\n
Esta dieta consiste en suprimir del consumo habitual, todos los alimentos elaborados o que contengan harina de trigo fundamentalmente, pero tambi\u00e9n de centeno, cebada y avena. Estos alimentos se pueden sustituir por otros similares pero que est\u00e1n elaborados con harina de ma\u00edz o arroz, ya que son los dos \u00fanicos cereales que no contienen gluten.<\/p>\n
Por desgracia para las personas que sufren la enfermedad cel\u00edaca, no es tan f\u00e1cil hacer la cesta de la compra ya que la mayor\u00eda de alimentos manufacturados pueden contener\u00a0trazas de gluten, ya que pueden llevar en su composici\u00f3n harinas y almidones que en muchas ocasiones se utilizan como espesantes.<\/p>\n
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[Tweet \u00abTodav\u00eda hay mucha diferencia de precios entre alimentos con y sin gluten\u00bb]<\/p>\n
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Seg\u00fan la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Celiacos de Espa\u00f1a, el 80% de los alimentos manufacturados contienen gluten.<\/p>\n
Otro dato que se\u00f1ala esta asociaci\u00f3n es que a pesar de los avances en el sector alimentario, todav\u00eda hoy en d\u00eda hay mucha diferencia de precios entre los productos con gluten y sin gluten, inclu\u00eddos los productos b\u00e1sicos.<\/p>\n
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La enfermedad cel\u00edaca es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente…<\/p>\n","protected":false},"author":97,"featured_media":472,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[429],"tags":[],"class_list":["post-465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enfermedades"],"yoast_head":"\n